Erişte birçok evde yapılıp, kesilen bir makarna çeşididir. Ev makarnası diye de bilinir. Yapımında kullanılan malzemeler sayesinde çok besleyici bir gıdamızdır. Çocukların bayıldığı makarnayı sofralardan eksik etmeyiz. Şimdi sizlerle güzel bir erişte tarifini paylaşmak isterim.
Malzemeler
2 bardak ev yapımı erişte
2 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
Tuz
Tencerenin içerisinde tereyağını (margarinde olabilir) eritiniz. Erişteler pembeleşinceye kadar yakmadan kavurunuz. 4 bardak kaynar suyu üzerine dökünüz. Tuzu atınız. Erişteler yumuşayana kadar pişiriniz. Afiyet olsun.